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檢測產(chǎn)品 Testing Product |
檢測項目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
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食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)合調(diào)味料 DB 31/2002-2012 |
感官要求 | DB 31/2002-2012 |
| 酸價 Acid Value（產(chǎn)品中使用酸性配料的，此項不適用） | GB 5009.37-2003 | |
| 過氧化值 Peroxide Value | GB 5009.37-2003 | |
| 過氧化值 Peroxide Value | GB 4789.2-2010 5件 | |
| 大腸埃希氏菌（CFU/g）（即食、非即食） | GB 4789.38-2012（第二法） 5件 | |
| 霉菌和酵母菌（CFU/mL）（即食、非即食） | GB 4789.15-2010 5件 | |
| 沙門氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | |
| 金黃色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus | GB 4789.10-2010 5件 | |
| 產(chǎn)氣莢膜梭菌 | GB 4789.13-2012 5件 | |
| 商業(yè)無菌 Commercial sterilization（罐頭制品） | GB 4789.26-2013 |
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