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序號(hào) No. |
檢測(cè)產(chǎn)品 Testing Product |
檢測(cè)項(xiàng)目 Testing Items |
測(cè)試方法 Testing Method |
| 4 |
蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 2749-2003 |
感官 Sensory | GB 5009.47-2003 |
| 水分 Moisture | GB 5009.3-2010 | ||
| 脂肪 Fat | GB/T 5009.6-2003 | ||
| 游離脂肪酸 acidFree fatty acid | GB 5009.47-2003 | ||
| 揮發(fā)性鹽基氮 TVBN | GB 5009.47-2003 | ||
| 酸度 Acidty | GB 5009.47-2003 | ||
| 鉛 Lead | GB 5009.12-2010 | ||
| 鋅 Zinc | GB/T 5009.14-2003 | ||
| 無(wú)機(jī)砷 Inorganic Arsenic | GB/T 5009.11-2003 | ||
| 總汞 Total mercury | GB/T 5009.17-2003 | ||
| 六六六 BHC | GB/T 5009.19-2008 | ||
| 滴滴涕 DDT | GB/T 5009.19-2008 | ||
| 菌落總數(shù) Total plate count | GB 4789.2-2010 | ||
| 大腸菌群 Coliform | GB/T 4789.3-2003 | ||
| 沙門(mén)氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | ||
| 志賀氏菌 Shigella | GB 4789.5-2012 | ||
| 標(biāo)簽 | GB 7718-2011 |
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