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檢測產品 Testing Product |
檢測項目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
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抽空軟包裝鹵肉制品 SB/T 10381-2012 |
感官 | SB/T 10381-2012 |
| 凈含量 | JJF1070-2005 | |
| 水分(g/100g) | GB/T 9695.15-2008 | |
| 蛋白質(g/100g) | GB 5009.5-2010 | |
| 無機砷 （mg/kg） | GB/T 5009.11-2003 | |
| 鉛 （mg/kg） | GB 5009.12-2010 | |
| 鎘 (mg/kg) | GB/T 5009.15-2003 | |
| 總汞 (mg/kg) | GB/T 5009.17-2003 | |
| 亞硝酸鹽(mg/kg) | GB 5009.33-2010 | |
| 菌落總數 （CFU/g） | GB 4789.2-2010 | |
| 大腸菌群 (MPN/100g) | GB/T 4789.3-2003 | |
| 沙門氏菌 | GB 4789.4-2010 | |
| 志賀氏菌 | GB 4789.5-2012 | |
| 金黃色葡萄球菌 | GB 4789.10-2010 | |
| 商業無菌(僅罐頭食品) | GB/T 4789.26-2003 | |
| 標簽 | GB 7718-2011 |
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