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檢測產品 Testing Product |
檢測項目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
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牦牛肉干 GB/T 25734-2010 |
形態 Appearance | GB/T 25734-2010 |
| 色澤 Color | ||
| 滋味與氣味 Taste and Odor | ||
| 蛋白質 Protein | GB 5009.5-2010 | |
| 脂肪 Fat | GB/T 5009.6-2003 | |
| 水分 Moisture | GB 5009.3-2010 | |
| 總糖（以蔗糖計） Total Sugar | GB/T 5009.8-2008 | |
| 氯化物 Chloride | GB/T 9695.8-2008 | |
| 鉛 Lead | GB 5009.12-2010 | |
| 無機砷 Arsenic | GB/T 5009.11-2003 | |
| 鎘 Cadmium | GB/T 5009.15-2003 | |
| 總汞 Total mercury | GB/T 5009.17-2003 | |
| 菌落總數 Total plate count | GB 4789.2-2010 | |
| 大腸菌群 Coliforms group | GB/T 4789.3-2003 | |
| 沙門氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | |
| 志賀氏菌 Shigalla | GB 4789.5-2012 | |
| 金黃色葡萄球菌 S.Aureus | GB 4789.10-2010 5件 | |
| 凈含量 Net Content | JJF 1070-2005 | |
| 標簽 | GB 7718-2011 | |
| 單核細胞增生李斯特氏菌 | GB 4789.30-2010 5件 | |
| 大腸埃希氏菌O157：H7(僅適用于牛肉制品） | GB/T 4789.36-2008 5件 |
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