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檢測產品 Testing Product |
檢測項目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
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速凍調制食品 SB/T 10379-2012 |
感官要求 | SB/T 10379-2012 |
| 凈含量 | JJF1070-2005 | |
| 過氧化值(以脂肪計)(KOH)(mg/g) | GB/T 5009.56-2003 GB 5009.37-2003 | |
| 砷（mg/kg） | GB/T 5009.11-2003 | |
| 鉛（mg/kg） | GB 5009.12-2010 | |
| 鎘（mg/kg） | GB/T5009.15-2003 | |
| 汞（mg/kg） | GB/T 5009.17-2003 | |
| 甲基汞（mg/kg）（僅調味水產品） | GB/T 5009.17-2003 | |
| 苯并(a)芘（用燒烤或煙熏工藝生產） Benzopyrene | GB/T 5009.27-2003 | |
| 菌落總數 Total Plate Count（熟制） | GB 4789.2-2010 5件 | |
| 大腸菌群 Coliforms（熟制） | GB 4789.3-2010 5件 | |
| 沙門氏菌 Salmonella（熟制、生制） | GB 4789.4-2010 5件 | |
| 金黃色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus（熟制、生制） | GB 4789.10-2010 5件 |
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