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檢測產品 Testing Product |
檢測項目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
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花生醬 QB 1733.4-1993 |
感官指標 | QB 1733.4-1993 |
| 凈含量 | JJF1070-2005 | |
| 細度（100目）(%) | QB 1733.4-1993 | |
| 蛋白質(%) | GB 5009.5-2010 | |
| 水分(%) | GB 5009.3-2010 | |
| 灰分(%) | GB 5009.4-2010 | |
| 脂肪(%) | GB/T 5009.6-2003 | |
| 酸價(以脂肪計) | GB 5009.37-2003 | |
| 過氧化值(以脂肪計)(%) | GB 5009.37-2003 | |
| 黃曲霉毒素B1(ug/kg) | GB/T 5009.22-2003 | |
| 鉛(mg/kg) | GB 5009.12-2010 | |
| 總砷(mg/kg) | GB/T 5009.11-2003 | |
| 菌落總數 （個/g） | GB 4789.2-2010 | |
| 大腸菌群 (個/100g) | GB/T 4789.3-2003 | |
| 沙門氏菌 5件 | GB 4789.4-2010 | |
| 志賀氏菌 | GB 4789.5-2012 | |
| 金黃色葡萄球菌 5件 | GB 4789.10-2010 | |
| 溶血性鏈球菌 | GB/T 4789.11-2003 |
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